البابايا أو «الباباظ».. ثمرة يجهلها كثيرون رغم أهميتها الغذائية والعلاجية فهي فاكهة إستوائية يتوافر ثمارها طيلة أيام السنة ، لذيذة الطعم تتميز بلونها الأخضر من الخارج وأصفر خفيف من الداخل تشبه الكمثري في الشكل و المانجو والشمام في الطعم وهي مغذية ومفيدة في جميع النواحي غنيه بالمواد المضادة للأكسدة والأنزيم الهاضم للبروتينات والألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والعديد من المكونات الصحية ومصدر جيد للفيتامينات منها (A -C –K ) وغنية بالأحماض ومادة الكولين التي تساعد على النوم وتقوي العضلات على الحركة وتقوية الذاكرة ، ومن فوائدها الصحية الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب تقوية عضلات القلب وتنظيم ضرباته ، ومفيدة للمعدة وخاصة عصر الهضم، وتحسين مستوى السكر والإنسولين في الدم  لمرضى السكرى, والوقاية من مرض الربو, والحد من خطر الاصابة بالسرطان مثل (سرطان القولون – البروستات ) وتقليل الإصابة من مرض (التتس البقعي) وهو عدم وضوح الرؤية عند كبار السن وتحسن امتصاص الكالسيوم وتقلل ترسبه وتقوي العظام, كما تساعد في إنقاص الوزن لأصحاب السمنة عند وضعها في برنامج غذائي , وتعالج أحيانا تقرحات الفراش وتستخدم كعلاج موضعي لالتئام الجروح ونمو أنسجة الجسم وبناء وإزالة خلايا الجلد الميتة بالإضافة إلي كسر البروتينات الخاملة وصيانة الكولاجين والغدد الزهمية (المسئولة عن رطوبة وحيوية الشعر والبشرة) بالإضافة إلى استخدامها في صناعات الصابون – الشامبو – كريم البشرة وغيرهم من الصناعات المفيدة .

  إعداد حسن عبد الوهاب عطا
   بكالوريوس العلوم الزراعية