للفواكه مكانتها الخاصة في القرآن الكريم، وقد ذكر العنب في قوله تعالى : "وَعِنَبًا وَقَضْبًا" سورة عبس وللعنب أصناف وألوان مختلفة ،منها الأحمر, الأسود ,البنفسجي ،الأخضر والمجفف (الزبيب) ،ولكل نوع فوائد هامة جدا لصحة الإنسان لأنه يحتوي علي السكريات البسيطة كالجلوكوز والفركتوز ومضادات الأكسدة وغني بالكربوهيدرات و فيتامينات  E, B، C، K ,A والعناصر الغذائية مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والكوبالت والمنجنيز وغيرها التي تساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض .
ومن أهم فوائده  ضبط مستويات الكولسترول في الجسم ومنظم لتوازن السوائل وتعزيز المناعة والوقاية من فقر الدم والأنيميا وعلاجهم ,كما يحافظ على صحة القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم وتنظيف الجسم من السموم ويسهل عملية الإخراج والتخلص من الفضلات ويساهم في منع تكون الحصى في المرارة والكلى والوقاية من الإمساك وعمليات الأيض ومضاد للالتهابات المختلفة وخاصة المفاصل والوقاية من السرطان والأمراض المعدية ويساعد على التخفيف من التشنجات وتعزيز صحة الفم والأسنان  وحماية الخلايا من التلف والمساهمة في الوقاية من علامات التقدم في العمر والشيخوخة مثل التجاعيد والزهايمر وتعزيز الذاكرة وصحة البصر وفي التخفيف من أعراض الحساسية الموسمي ويساعد بشكل فعال في علاج حب الشباب و تطهير ووقاية البشرة والتخلص من شوائبها وحمايتها من الأشعة الفوق بنفسجية وأشعة الشمس الضارة، ويساعد في تهدئة الحروق الناتجة عنها وتسريع عملية الشفاء ، وقد يوصي الخبراء بالتركيز على العنب الأحمر أو الأسود أكثر من الأخضر وذلك لكونه يحوي كمية أعلى من المركبات  المضاد للالتهابات وتزيد هذه المركبات بثلاثة أضعاف في العنب المجفف (الزبيب وعلى الرغم من كل الفوائد والقيم الغذائية العالية التي يحملها العنب إلا أن تناوله بكميات زائدة قد يحمل بعض المخاطر الصحية، لذا يجب الإعتدال في تناوله دون الإفراط للاستفادة منه دون الضرر .
اعداد / حسن عبد الوهاب عطا
بكالوريوس الزراعة جامعة القاهرة